Статьи

Пароконвектомат для дома

11.11.2025

Компактный пароконвектомат профессиональное качество приготовления у вас дома.  
  Идеален для любителей гастрономии: инт...

Пароконвектоматы для выпечки

08.11.2025

Пароконвектомат — не только универсальный аппарат для горячего цеха, но и полноценная печь для выпечки хлеба, булочек и десертов...

Что такое пароконвектомат

05.11.2025

Пароконвектомат — основа современной профессиональной кухни. Он совмещает функции духовки и пароварки, экономит место и время, помогает готовить то...

Как выбрать профессиональный пароконвектомат

01.11.2025

Узнайте, как выбрать профессиональный пароконвектомат для ресторана, кафе или столовой. Основные критерии подбора: объем камеры, количество уровней...

Как подобрать пароконвектомат под формат кухни.

10.10.2025

Как выбрать пароконвектомат Rational под формат кухни? Разбираем отличия iCombi Classic и iCombi Pro, выбираем количество уровней и форм...

RATIONAL для концепции «Еда навынос

26.09.2025

В условиях современной жизни потребители всё чаще выбирают еду навынос. Это требует от предприятий общественного питания высокой скорости обслужива...

RATIONAL для супермаркетов

26.09.2025

В условиях высокой конкуренции супермаркеты стремятся не только продавать продукты, но и создавать уникальный опыт для своих клиентов. Интеграция г...

RATIONAL для предприятий общественного питания

26.09.2025

В индустриальном кейтеринге важно обеспечить стабильное качество питания при высоких объемах производства. Решения RATIONAL, такие как iCombi Pro и...

RATIONAL для образовательных учреждений

26.09.2025

В детских садах и школах питание должно быть не только вкусным, но и полезным. С решениями RATIONAL вы можете предложить разнообразное меню, соотве...

RATIONAL для отелей "Все включено"

26.09.2025

Отели с полным обслуживанием предъявляют высокие требования к качеству, скорости и разнообразию кухни. Решения RATIONAL помогают справляться со все...

RATIONAL для семейных ресторанов:

26.09.2025

Casual dining — формат ресторанов, где гости приходят не только за едой, но и за атмосферой, за впечатлениями. Это место, где хочется удивлять разн...

Оригинальные чистящие средства Rational

13.09.2025

Оригинальные моющие таблетки и ополаскиватели — обязательное условие долгой службы техники и стабильного качества приготовления.

Как продлить срок службы пароконвектоматов Rational SCC/CM

01.09.2025

Статья обобщает практические советы, которые инженеры применяют при работе со старыми моделями, и объясняет, что именно влияет на срок службы ключе...

ТО пароконвектоматов Rational SCC/CM — регламент и ресурс узлов

01.09.2025

В официальном сервисном пособии Rational приводится регламент, который инженеры используют при проверке аппаратов, включая схемы, контрольные парам...

Диагностика Rational SCC/CM — алгоритмы dP, SE, rt

01.09.2025

Пошаговая диагностика пароконвектоматов Rational SCC/CM по сервисным алгоритмам dP, SE и rt: как инженер определяет неисправности и состояние узлов...

Типичные неисправности SCC/CM

01.09.2025

подробная экспертная статья о том, какие неисправности встречаются чаще всего и как правильно проводить диагностику на месте.