Пароконвектоматы Rational CombiMaster / CombiMaster Plus — что это за серия?
Пароконвектоматы Rational CombiMaster и CombiMaster Plus (CMP) на протяжении многих лет оставались эталоном надёжности и стабильности для профессиональных кухонь.
Это была линейка, созданная для тех, кому нужны высокая производительность, ручное управление и предсказуемый результат без сложных интеллектуальных систем.
Серия отличалась продуманной конструкцией, мощным парообразованием, стойкой к нагрузкам камерой и удобной эргономикой.
Именно благодаря сочетанию простоты, долговечности и качества CombiMaster стал классикой в индустрии.
Особенности Rational CombiMaster и CMP
- Механическое и электронно-механическое управление без сложной автоматики;
- Точная ручная настройка температуры, влажности и времени приготовления;
- Равномерное распределение тепла и пара в камере;
- Прочная конструкция, рассчитанная на ежедневные интенсивные нагрузки;
- Совместимость с большим ассортиментом гастроемкостей GN 1/1, GN 2/1;
- Надёжная немецкая сборка Rational;
- Оптимальный выбор для кухонь, где важны стабильность и контроль процесса.
Эти модели широко применялись в ресторанах, кафе, производственных цехах, пекарнях и столовых, где требовались мощные и долговечные аппараты без сложных интеллектуальных систем.
Серия Rational CombiMaster снята с производства
Компания Rational прекратила выпуск линейки CombiMaster / CombiMaster Plus.
Причина — переход на новое поколение пароконвектоматов с улучшенными характеристиками, большей энергоэффективностью и высокой автоматизацией.
Производитель полностью заменил старую серию двумя современными линейками:
-
Rational iCombi Classic — аналог CMP и идеальная замена тем, кому важен ручной контроль, привычная логика работы и доступная цена.
-
Rational iCombi Pro — победователь SCC и флагманская интеллектуальная серия с максимальной автоматизацией.
Чем отличаются новые серии от снятой CombiMaster?
Современные модели получили существенные улучшения:
- Повышенная энергоэффективность — экономия электроэнергии и воды;
- Усиленные вентиляторы и улучшенная циркуляция воздуха;
- Новый парогенератор с более точным контролем влажности;
- Более быстрая разгонная мощность и улучшенная производительность;
- Удобная автоматическая мойка (в Pro — iCareSystem);
- Современная панель управления с повышенной надёжностью;
- Большой ассортимент аксессуаров и опций совместимости.
Какая модель станет лучшей заменой CombiMaster?
Если раньше вы использовали Rational CombiMaster / CombiMaster Plus, подойдёт следующий выбор замены:
Обе серии полностью совместимы с аксессуарами Rational, обеспечивают высокую производительность и соответствуют современным требованиям профессиональных кухонь.
Где купить замену снятым CombiMaster?
Вы можете купить Rational iCombi Classic или iCombi Pro с официальной гарантией, установкой и сервисным обслуживанием.
Наши специалисты помогут подобрать модель под ваш объём производства, меню и технические условия.
