Пароконвектоматы SelfCookingCenter

Пароконвектоматы SelfCookingCenter® - многоцелевой помощник на вашей кухне

Компания Rational создала свой первый пароконвектомат в далеком 1976 году. С тех пор прошло много времени, но оно не было потрачено зря. На данный момент в копилке бренда такие достижения как VarioCookingCenter, CombyMaster и SelfCookingCenter, которые объеденили в себе все виды способов готовки: конвекцию, приготовление блюд на пару, гриль, фритюр и другие. Rational - компания созданная поварами для поваров.

SelfCookingCenter - это симбиоз функциональности, быстроты, точности и экономичности. Сравнительно небольшие габариты аппарата позволяют разместить его даже в небольшом помещении, ведь он занимает всего 1 кв.м. площади. Ни один ресторан, кондитерская или пиццерия не сможет обойтись без SelfCooking Center. Аппарат оснащен удобным дисплеем с помощью которого проходит программирование и настройка температурного режима готовки. Программа принимает решение об окончании готовки самостоятельно и сигнализирует с помощью мигания лампочек на нужном уровне противня. Особенностью этого многофункционального прибора является то, что одновременно можно готовить самые разнообразные блюда. На разных уровнях может разместиться картофель по деревенски, пицца, куриные ножки гриль и все блюда будут иметь прекрасные вкусовые качества. Для предприятия общественного питания будет рациональным шагом купить профессиональное оборудование от немецкого бренда, которое расчитано на приготовление до тысячи блюд.

Одним из достоинств прибора является максимальная разгрузка персонала на кухне. Переворачивание, постоянная проверка готовности блюда, корректировка температуры отнимает много времени, которое можно посвятить другим делам, а экономия электроэнергии и воды к тому-же позволяет сэкономить денежные средства. 

Модельный ряд насчитывает 7 типов исполнения и отличается габаритами и количеством функций, которые работают как от электропитания, так и на газу. Стоит отметить,что XS - самая малогабаритная модель, представлена только в электрическом исполнении. Чтобы максимально освободить рабочее место пароконвектомат Rational можно размещать на кронштейнах вделанных в стену, ставить на стол, встраивать в стену или использовать на виду у клиентов, выставив его в зале для демонстрации готовки. 

В пароконвекторе можно готовить не только вторые блюда из овощей, мяса и рыбы, но и выпекать хлебобулочные изделия. Идеально пропекшееся тесто с хрустящей корочкой будет дополнительной изюминкой заведения, а воздушные маффины с разнообразной начинкой привлекут в него еще больше клиентов.

Не нужно забывать о том, что любой кухонный прибор необходимо чистить. Следить за чистотой пароконвектора сплошное удовольствие, особенно когда это происходит без вашего участия. Интеллектуальная программа автоматической очистки сама определит степень загрязнения и на утро агрегат будет сиять чистотой и будет готов к работе. Высокую эффективность пароконвектоматаоценили многие покупатели продукции Rational по всему миру. С Rational ваш бизнес выйдет на качественно новый уровень.