Опция приготовления под давлением iVario Pro XL

Опция приготовления под давлением для Rational iVario Pro XL расширяет функциональность аппарата, позволяя готовить блюда значительно быстрее и при этом сохранять их структуру и вкусовые качества. Это решение идеально подходит для заведений с высоким потоком и разнообразным меню — от ресторанов и кафе до крупных столовых и производственных кухонь.

• Максимальный избыток давления: 300 мбар.
• Тип установки: опция доступна исключительно в заводской комплектации и монтируется производителем Rational на этапе сборки оборудования.

Опция приготовления под давлением делает Rational iVario Pro XL ещё более универсальным инструментом для профессиональной кухни. Она ускоряет процессы, снижает энергозатраты и сохраняет высокое качество готовых блюд. Это особенно ценно в условиях интенсивной загрузки персонала и высоких требований к скорости обслуживания.