Пароконвектомат Rational CMP 201 B219100.01.202

Пароконвектомат Rational CMP 201 B219100.01.202 — профессиональный электрический бойлерный пароконвектомат линейки CombiMaster Plus. Один из самых популярных аппаратов Rational прошлого поколения, отличающийся высокой производительностью, стабильностью и продуманной конструкцией. Эта модель рассчитана на 20 уровней GN 1/1 и подходит для столовых, фабрик-кухонь, сетевых ресторанов, кейтеринга и производственных цехов.

Серия CombiMaster Plus использует бойлерный метод образования пара, обеспечивая его равномерность и высокую влажность, что особенно важно при большой загрузке. Управление полуэлектронное: точные регуляторы, цифровая индикация и ручная настройка всех параметров.

Технические характеристики

• Тип: электрический бойлерный пароконвектомат
• Вместимость: 20 уровней GN 1/1
• Температурный диапазон: 30–300 °C
• Способ образования пара: бойлер
• Управление: полуэлектронное (CombiMaster Plus)
• Подключение: 380 В
• Мощность: 37–38 кВт (в зависимости от конфигурации)
• Материал корпуса и камеры: нержавеющая сталь
• Габариты (Ш×Г×В): около 877 × 791 × 1800 мм
• Вес: ~250–270 кг
• Страна-производитель: Германия

Основные функции

• Горячий воздух (жарка, запекание)
• Пар при 100 °C
• Комбинированный режим
• Точный контроль температуры и влажности
• Работа по термощупу
• Быстрое охлаждение рабочей камеры
• Равномерная циркуляция воздуха на всех уровнях

Особенности конструкции

• Бойлерная система образования пара
• Прочная дверца с двойным остеклением
• Ручной душ с автооткатом
• Сверхпрочный вентилятор промышленного класса
• Камера из высококачественной нержавеющей стали
• Оптимизированные воздушные потоки

Преимущества Rational CMP 201

• Увеличенная производительность — до 500 порций в день
• Надёжность и высокая живучесть оборудования
• Минимальные потери продуктов благодаря стабильному пару
• Удобное полуэлектронное управление без сложной электроники
• Идеален для крупных производственных кухонь

Гарантия

При поставке через параллельный импорт — гарантия 12 месяцев и постгарантийное обслуживание.