Пароконвектомат Rational iCombi Classic 6-1/1 Electric

Пароконвектомат Rational iCombi Classic 6-1/1 Electric — компактный и мощный электрический пароконвектомат для жарки, тушения и варки с расширенными возможностями индивидуальной настройки. Аппарат спроектирован для интенсивной эксплуатации на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, пищевых производств. Модель сочетает эргономику, высокую производительность и точное управление параметрами приготовления.

Технические характеристики

• Тип: электрический пароконвектомат
• Вместимость: 6 уровней GN 1/1
• Диапазон температур: 30–300 °C
• Парогенератор: эффективен при t < 100 °C, регулировка влажности с шагом 10%
• Функция Delta-T для деликатной термообработки
• Производительность: 30–100 порций в день
• Подключение воды: 3/4", слив — DN 50

Основные функции

• Режимы: пар, сухой жар, комбинированный
• Индивидуальная настройка температуры, времени и влажности
• До 100 программ с возможностью включения до 12 шагов в каждую
• Передача рецептов через USB-накопитель
• 5 скоростей вентилятора с реверсом
• Функция охлаждения варочной камеры
• Цветной TFT-дисплей и поворотный регулятор Push

Интеллектуальные технологии

• Система ClimaPlus: автоматическое управление микроклиматом и отображение влажности на дисплее
• Автоматическая очистка с 3 режимами, промежуточная мойка без таблеток
• Система Care: отсутствие необходимости в умягчении воды и удалении накипи
• Встроенный ручной душ с переключаемой струёй
• Система отделения жира без фильтра и обслуживания

Преимущества

• Компактность и энергоэффективность
• Стабильное качество приготовления даже при полной загрузке
• Экономия воды и электроэнергии до 10%
• Интуитивное управление и лёгкое обслуживание
• Произведён в Германии на принципе «один человек — один аппарат» (контроль качества на каждом этапе)

Характеристики аппарата

• Страна-производитель: Германия
• Производитель: Rational
• Артикул производителя: CB2ERRA.0001231
• Тип: Электрический
• Модель: iCombi Classic 6-1/1 Электро
• Дверь: Правая
• Количество уровней: 6
• Тип гастроемкости: GN 1/1, GN 1/2
• Размер гастроемкости: 530x325, 325x265
• Панель управления: Электронная
• Способ образования пара: Бойлер
• Температурный режим: от 30 до 300°C
• Материал: Нержавеющая сталь
• Автоматическая мойка: Да
• Напряжение: 380 В
• Мощность: 10,8 кВт
• Ширина: 850 мм
• Длина: 775 мм
• Высота: 754 мм
• Вес (без упаковки): 95 кг
• Гарантийный срок (месяцев): 12

Гарантия

Поставка осуществляется по параллельному импорту. На оборудование распространяется гарантия 12 месяцев, а также предлагается постгарантийное сервисное обслуживание.

Доставка

Оборудование доступно в наличии и под заказ. Срок поставки составляет от 25 дней. Доставка по всей России, включая установку и ввод в эксплуатацию силами сертифицированных инженеров.

Ограничения в РФ

Интеграция с системой ConnectedCooking может быть недоступна на территории РФ. Все ключевые функции устройства работают автономно и не требуют подключения к интернету.