Пароконвектомат Rational iCombi Pro 20-1/1 Gas LPG сжиженный газ

Пароконвектомат Rational iCombi Pro 20-1/1 Gas LPG (сжиженный газ) — универсальный пароконвектомат для жарки, тушения и варки с продвинутыми интеллектуальными технологиями. Он разработан для интенсивной эксплуатации в ресторанах, кафе, столовых и пищевых производствах. Модель сочетает высокую производительность и эргономику, предлагая интеллектуальные режимы, цветной TFT-дисплей и расширенные настройки приготовления.

Технические характеристики

• Тип: газовый пароконвектомат (LPG — пропан/бутан)
• Вместимость: 20 уровней GN 1/1
• Диапазон температур: 30–300 °C
• Парогенератор: интеллектуальный контроль влажности (iDensityControl)
• Функция Delta-T для деликатной термообработки
• Производительность: 150–300 порций в день
• Подключение воды: 3/4", слив — DN 50
• Подключение газа (LPG): 3/4"
• Давление воды: 1–6 бар

Основные функции

• Режимы: интеллектуальное приготовление (iCookingSuite), пар, сухой жар, комбинированный
• Индивидуальное задание температуры, времени и влажности
• До 100 программ, до 12 шагов каждая
• Передача рецептов через USB-накопитель
• Функция охлаждения варочной камеры

Интеллектуальные технологии

• iCookingSuite — интеллектуальная адаптация приготовления
• iProductionManager — автоматическое планирование загрузки
• iDensityControl — контроль влажности, температуры и климата
• iCareSystem — автоматическая очистка с несколькими режимами
• ConnectedCooking — удалённый доступ и HACCP (может быть ограничено в РФ)

Преимущества

• Работа в местах без природного газа
• Высокая производительность и автономность
• Экономичный расход LPG благодаря большей теплотворности
• Оптимизация процессов и снижение нагрузки на персонал
• Совместимость с GN 1/1 и GN 1/2
• Качество сборки: принцип «один человек — один аппарат»

Характеристики аппарата

• Страна-производитель: Германия
• Производитель: Rational
• Артикул производителя: CF1GRRA.0001894
• Тип: Газовый (LPG)
• Модель: iCombi Pro 20-1/1 LPG
• Дверь: Правая
• Количество уровней: 20
• Тип гастроемкости: GN 1/1, GN 1/2
• Размер гастроемкости: 530×325, 325×265
• Панель управления: Электронная, TFT-экран
• Способ образования пара: интеллектуальный бойлер
• Температурный режим: 30–300°C
• Материал: Нержавеющая сталь
• Автоматическая мойка: Да
• Напряжение: 220 В
• Мощность: 44 кВт
• Ширина: 877 мм
• Глубина: 847 мм
• Высота: 1807 мм
• Вес: 273 кг
• Гарантия: 12 месяцев

Гарантия

Поставка по параллельному импорту. Гарантия — 12 месяцев + постгарантийное обслуживание.

Доставка

В наличии и под заказ. Срок поставки от 25 дней. Возможна установка и ввод в эксплуатацию сертифицированными инженерами.

Ограничения в РФ

ConnectedCooking может быть недоступен в РФ. Основные функции работают автономно.