Пароконвектомат Rational iCombi Pro 20-2/1 Gas LPG сжиженный газ

Пароконвектомат Rational iCombi Pro 20-2/1 Gas LPG — профессиональный пароконвектомат на сжиженном газе, созданный для работы в условиях высокой загрузки на предприятиях общественного питания. Интеллектуальные функции позволяют автоматизировать жарку, варку, тушение и запекание. Модель идеально подходит для фабрик-кухонь, столовых, ресторанов и пищевых производств, где ценятся производительность, экономия ресурсов и стабильное качество.

Технические характеристики

• Тип: газовый пароконвектомат (сжиженный газ LPG)
• Вместимость: 20 уровней GN 2/1
• Диапазон температур: 30–300 °C
• Парогенератор: интеллектуальная система образования пара (iDensityControl)
• Функция Delta-T для деликатной термообработки
• Производительность: 300-500 порций в день
• Подключение воды: 3/4", слив — DN 50

Основные функции

• Режимы: интеллектуальное приготовление (iCookingSuite), пар, сухой жар, комбинированный
• Индивидуальное задание температуры, времени и влажности
• До 100 программ с возможностью включения до 12 шагов в каждую
• Передача рецептов через USB-накопитель и ConnectedCooking
• Автоматическое и ручное охлаждение варочной камеры
• Пошаговое приготовление и оптимизация загрузки (iProductionManager)

Интеллектуальные технологии

• Система iCookingSuite: интеллектуальное приготовление с автонастройкой параметров
• Система iProductionManager: автоматическое планирование загрузки блюд
• Система iDensityControl: активный контроль влажности, температуры и климата
• Автоматическая очистка iCareSystem с множеством режимов
• Система ConnectedCooking: удалённый доступ, HACCP-отчёты, обновления (ограничено в РФ)

Преимущества

• Максимальная производительность и энергоэффективность
• Интуитивный сенсорный интерфейс и автоматизация процессов
• Экономия газа, воды и моющих средств
• Совместимость с гастроемкостями GN 2/1 и GN 1/1
• Гарантия и качество — аппарат произведён в Германии по принципу «один человек — один аппарат», имя ответственного сотрудника указано на заводской табличке

Характеристики аппарата

• Страна-производитель: Германия
• Производитель: Rational
• Артикул производителя: CG1GRRA.0001895
• Тип: Газовый (LPG, сжиженный газ)
• Модель: iCombi Pro 20-2/1 Gas LPG
• Дверь: Правая
• Количество уровней: 20
• Тип гастроемкости: GN 2/1, GN 1/1
• Размер гастроемкости: 650x530 мм, 530x325 мм
• Панель управления: Электронная, сенсорный TFT-дисплей
• Способ образования пара: Интеллектуальный бойлер
• Температурный режим: от 30 до 300°C
• Материал: Нержавеющая сталь
• Автоматическая мойка: Да
• Напряжение: 220 В
• Мощность: 84 кВт
• Ширина: 1082 мм
• Длина: 1052 мм
• Высота: 1807 мм
• Вес (без упаковки): 358 кг
• Гарантийный срок (месяцев): 12

Гарантия

Поставка осуществляется по параллельному импорту. На оборудование распространяется гарантия 12 месяцев, а также предлагается постгарантийное сервисное обслуживание.

Доставка

Оборудование доступно в наличии и под заказ. Срок поставки составляет от 25 дней. Доставка по всей России, включая установку и ввод в эксплуатацию силами сертифицированных инженеров.

Ограничения в РФ

Интеграция с системой ConnectedCooking может быть недоступна на территории РФ. Все ключевые функции устройства работают автономно и не требуют подключения к интернету.