Пароконвектомат Rational SCC 201 5 SENSES B218100.01

Пароконвектомат Rational SCC 201 5 Senses B218100.01 — профессиональный электрический пароконвектомат серии SelfCookingCenter 5 Senses с вместимостью 20 уровней GN 1/1. Предназначен для высоконагруженных кухонь: столовых, фабрик-кухонь, ресторанов, кейтеринга и пищевого производства.

Линейка SCC 5 Senses использует интеллектуальные алгоритмы анализа продукта и автоматического управления, обеспечивая стабильные результаты, экономию ресурсов и снижение требований к квалификации персонала.

Технические характеристики

• Тип: электрический пароконвектомат
• Вместимость: 20 уровней GN 1/1
• Температурный диапазон: 30–300 °C
• Парогенератор: бойлер
• Управление: SelfCookingCenter 5 Senses
• Напряжение: 380 В
• Мощность: ~37 кВт (стандарт для SCC 201)
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Габариты (Ш×Г×В): ~877 × 791 × 1782 мм
• Вес: ~250–270 кг
• Производство: Германия

Интеллектуальные функции 5 Senses

• iCookingControl — автоматический выбор параметров по продукту
• iLevelControl — готовка разных блюд одновременно
• HiDensityControl — оптимальный климат в камере
• SelfCookingControl — автоматическая корректировка процесса
• SelfClean — полностью автоматическая мойка
• Многоточечный термощуп (по комплектации)

Основные режимы

• Пар: 30–130 °C
• Горячий воздух: 30–300 °C
• Комби-режим
• Delta-T
• Функции жарки, выпечки, тушения, регенерации

Преимущества модели SCC 201

• Надёжная работа при большой ежедневной загрузке
• Стабильное качество блюд и автоматизация процессов
• Экономия электроэнергии, воды и моющих средств
• Минимизация ошибок персонала
• Легендарная долговечность SelfCookingCenter

Гарантия

При поставке по параллельному импорту предоставляется гарантия 12 месяцев с возможностью сервисного сопровождения и постгарантийного обслуживания.