Рама с направляющими тип 20-1/1 стандарт «Пекарь» (400х600 мм) 16 уровней Rational 60.21.292

Rational 60.21.292 — это специализированная рама с направляющими, выполненная в стандарте «Пекарь» (400 × 600 мм), предназначенная для напольных моделей пароконвектоматов Rational. Идеально подходит для использования в пекарнях, кондитерских, кафе и на пищевых производствах, где применяется противень европейского формата.

• Модель: Rational 60.21.292
• Тип оборудования: рама с направляющими тип 20-1/1
• Стандарт направляющих: пекарский формат 400 × 600 мм
• Количество уровней: 16
• Расстояние между направляющими: 81 мм
• Габариты (Ш × Г × В): 561 × 824 × 1743 мм
• Особенность конструкции: в исполнении для выпечки (400 × 600 мм) заслонка воздухопровода в рабочей камере отличается от версии GN
• Подходит для установки в напольные пароконвектоматы Rational, оснащённые пекарским вариантом исполнения рабочей камеры (формат 400 × 600 мм). Перед приобретением важно учитывать отличия в конструкции воздухопровода между стандартами GN и пекарским.

Использование рамы Rational позволяет оптимизировать загрузку оборудования, улучшает организацию пекарского процесса и обеспечивает стабильные результаты при каждой выпечке. Это решение помогает снизить потери времени, упрощает работу персонала и повышает общую эффективность производственного цикла.