Решетка для цыплят-гриль на 6 кур Rational GN 1/1

Решетка Rational Superspike предназначена для вертикального приготовления уток и цыплят в пароконвектоматах Rational. Аксессуар рассчитан на размещение до 6 тушек птицы весом до 1,8 кг каждая. Благодаря вертикальной фиксации достигается равномерное приготовление, идеальная текстура и презентабельный внешний вид блюд — то, что особенно важно на профессиональной кухне в ресторане, кафе, пекарне или на пищевом производстве.

• Модель: Rational Superspike 6035.1016
• Тип оборудования: решетка для вертикального запекания птицы
• Формат: 1/1 GN (325 × 530 мм)
• Количество посадочных штырей: 6
• Максимальный вес одной тушки: до 1,8 кг

Использование решетки Rational Superspike позволяет добиться стабильного, качественного результата при запекании птицы без необходимости постоянного контроля. Это не только повышает производительность кухни, но и снижает нагрузку на персонал. Аксессуар упрощает процесс, обеспечивает визуально привлекательную подачу и сохраняет вкусовые качества блюда — именно то, что ценится в сфере общественного питания.