Решетка Rational Spare Rib для ребрышек 1/1 GN (325х530 мм) 6035.1018

Решётка Rational Spare Rib — это специализированный аксессуар для приготовления рёбрышек в вертикальном положении в пароконвектоматах Rational. Аксессуар формата 1/1 GN (325 × 530 мм) оптимально подходит для ресторанов, кафе, пекарен и производственных кухонь, где важны стабильность результата, эффективность процессов и высокое качество подачи.

• Модель: Rational Spare Rib 6035.1018
• Тип оборудования: решётка для приготовления рёбрышек
• Формат: 1/1 GN (325 × 530 мм)
• Расположение продукта: вертикальное

Использование решётки Rational Spare Rib помогает готовить рёбрышки до нужной степени мягкости без пересушивания, даже при длительном и низкотемпературном режиме. Это упрощает организацию рабочего процесса, снижает нагрузку на персонал и позволяет заранее готовить блюда к пиковым часам. Аксессуар экономит время, улучшает итоговое качество продукции и обеспечивает привлекательную подачу на выходе.