Rational iVario Pro XL — универсальная профессиональная сковорода большого объёма

Сковорода многофункциональная Rational iVario Pro XL — высокопроизводительное тепловое оборудование нового поколения для профессиональных кухонь. Устройство совмещает функции жарки, варки, тушения, пассеровки и приготовления во фритюре, успешно заменяя классические сковороды, котлы и фритюрницы. Модель рассчитана на ежедневную интенсивную эксплуатацию в ресторанах, фабриках-кухнях, столовых и других пищевых производствах, обеспечивая максимальную гибкость, скорость и экономию ресурсов.

Технические характеристики

• Тип: электрическая многофункциональная сковорода
• Вместимость: 150 литров
• Температурный диапазон: 30–250 °C
• Подключение воды: 3/4"
• Слив: DN 40

Основные функции

• Полная автоматизация процессов жарки, варки, тушения и фритюра
• Быстрый нагрев и равномерное распределение температуры
• Встроенная автоматическая система заливки воды
• Сенсорное управление с пошаговыми подсказками
• Точная регулировка параметров под разные блюда

Интеллектуальные технологии

• iCookingSuite: интеллектуальное управление процессом приготовления
• iZoneControl: разделение рабочей поверхности на независимые зоны
• Встроенный температурный щуп для контроля степени готовности
• Автоматическая система самоочистки
• Цветной сенсорный дисплей

Преимущества

• Максимальная производительность даже при ограниченной площади
• Экономия времени, воды и энергии
• Лёгкость в освоении даже для начинающих сотрудников
• Возможность одновременного приготовления нескольких блюд
• Высокий ресурс работы и надёжность

Характеристики аппарата

• Страна-производитель: Германия
• Производитель: Rational
• Артикул производителя: WW9ENRA.0002008
• Тип: электрическая
• Модель: iVario Pro XL
• Материал: нержавеющая сталь
• Панель управления: сенсорный дисплей
• Напряжение: 380 В
• Мощность: 41 кВт
• Ширина: 1365 мм
• Длина: 894 мм
• Высота: 1078 мм
• Вес (без упаковки): 256 кг
• Гарантийный срок (месяцев): 12

Отличие Rational iVario Pro XL от других моделей

Гарантия

Поставка осуществляется по параллельному импорту. На оборудование распространяется гарантия 12 месяцев, а также предлагается постгарантийное сервисное обслуживание.

Доставка

Оборудование доступно в наличии и под заказ. Срок поставки составляет от 25 дней. Доставка по всей России, включая установку и ввод в эксплуатацию силами сертифицированных инженеров.

Ограничения в РФ

Интеграция с системой ConnectedCooking может быть недоступна на территории РФ. Все ключевые функции устройства работают автономно и не требуют подключения к интернету.