Спица Rational 60.70.819

Спица Rational предназначена для профессионального приготовления целых тушек ягнят или молочных поросят весом до 12 кг в пароконвектоматах Rational. Это надежный аксессуар, который обеспечивает равномерную тепловую обработку и эстетичную подачу блюда — особенно актуально для ресторанов, кафе, кейтеринга и предприятий общественного питания.

• Модель: 60.70.819
• Тип: спица для приготовления целой тушки
• Максимальный вес продукта: до 12 кг
• Совместимость: Rational тип 10-1/1, 10-2/1, 20-1/1, 20-2/1
• Размер гастроформата: GN 1/1 (325 × 530 мм)
• Назначение: для одного ягненка или молочного поросенка

Спица Rational помогает легко и безопасно готовить цельные тушки с сохранением сочности, равномерной прожаркой и привлекательной презентацией. Это практичное решение позволяет сократить время подготовки, повысить производительность кухни и обеспечить стабильный результат. Универсальная совместимость делает аксессуар особенно ценным для заведений, использующих оборудование Rational разных типоразмеров.